隨著國民經濟的發展和人們生活水平的日益提高，我國飲料工業發展迅猛，特別是軟飲料方面，已經由上個世紀70年代以前單一的“汽水”發展到可樂、蔬菜汁、果汁、果茶、綠茶、紅茶、礦泉水等多種碳酸飲料、天然飲料、果汁飲料、茶飲料等各種飲料“百花爭艷”的局面。

    在這種情況下，擺在飲料生產企業面前的問題是，在其不斷提高產品質量和口味的同時，也要利用新穎的包裝來在“逐同化”現象嚴重的飲料市場中取勝。產品瓶型的好壞直接影響到企業的銷售利潤和成本投入，因此，如何讓產品的包裝脫穎而出就成為飲料企業工作的重中之重。

瓶型設計仍需“獨具匠心”

    如果您在Baidu或者Google搜索引擎中敲入“可口可樂”、“芬達瓶”和“官司”幾個關鍵字就可以看到這樣一則新聞——“可口可樂在為芬達瓶是否為特殊瓶型打官司”。不管官司的結果如何，我們都能從中體會到，目前飲料企業為了在激烈的市場競爭中占有優勢，幾乎都在瓶型設計上大做文章。因此，近兩年中國飲料市場上的新包裝逐漸多了起來，尤其是PET瓶的瓶型設計越發搶眼。如2003～2004年讓人一見傾心的屈臣氏“環寶”瓶、窈窕的匯源“他+她-”塑瓶、可人的燕京東東“錐形瓶”，2005年的芬達“葫蘆”瓶等。但是在市場上這些獨特瓶型的數量還是太少，目前國外流行的瓶型很快就能在中國市場上發現，這從另一個側面也體現了中國飲料企業在瓶型設計上的空白。另外，由于目前自行吹瓶是很多大型企業的選擇，因此很多企業要求吹瓶設備供應商同時具備模具開發能力，以適應企業更多的瓶型變化。本刊編委、頂新國際集團的孫臏先生也在采訪中說到：“目前中國的飲料市場需要更多樣的產品，需要有更多差異化的包裝，這已經成為中國飲料行業發展的趨勢，而飲料吹瓶技術的發展將成為這一趨勢最終的推動力量”。

吹瓶工藝杜絕“平淡無奇”

    對于那些自行吹瓶的飲料企業來說，吹瓶工序是飲料整線生產上很重要的一道工序，若吹瓶階段工藝控制不好，會直接影響到整線后面所有環節進而直接影響到整線的性能。同時，吹瓶工藝和吹瓶設備的好壞也直接影響著創新瓶型是否能實現。本刊在近一年來的相關文章中也向讀者介紹了，目前一些大型的飲料企業為了更好的保證產品質量，大多選用國外包裝供應商提供的吹瓶設備，其中以法國、德國和意大利為主，與此同時，由于兩步法吹瓶工藝的優勢明顯，也使其開始關注和應用兩步法吹瓶工藝。

    另外，飲料企業也非常關注吹瓶環節的速度，這種情況導致了吹瓶設備的供應商在保證所吹瓶子質量的同時，不斷地提高吹瓶設備速度。目前吹瓶設備的技術發展是相當快速的，國內外各大吹瓶廠商不斷比拼著高速設備的開發和研制。從平均水平來看，國外的速度相當高，已經達到每小時50000多瓶，甚至70000多瓶。

    當然，除了速度的快慢，飲料企業還關注吹瓶機在降低生產成本、確保產品質量、模具快速轉換，以及縮短故障或停機時間方面的性能。俗話說，“好馬配好鞍”，好的產品也需要好的包裝技術和設備才行�，F在，飲料企業在選擇吹瓶設備時會綜合分析成本投資、回報期望時間、生產穩定性、日常維護方便性等多方面的因素來考慮。

    可以肯定的是：近幾年，不管你關注的夠不夠，飲料圈里都一直在發生著翻天覆地的變革，而吹瓶供應商們也一直不斷研發著新的技術和設備來適應這革命性的變革。