國外食品包裝安全有新趨勢
2005-02-16 00:00 來源：中華印刷包裝網 責編：中華印刷包裝網
世界各國和聯盟組織均對食品包裝作出了相關管理規定。例如，目前歐盟對我國食品包裝的貿易壁壘已從幾項上升到幾十項，制約了我國食品的出口，在一定程度上對我國的食品包裝業形成新貿易壁壘。歐盟現行的《94/62/EC法規》中規定，2005年，包裝產品的重金屬含量將受到歐盟各國的嚴格限制。其中，規定最嚴格的是鉛、鎘、汞、六價鉻4種重金屬。它還對這4種重金屬的檢測方法和計算方式做了詳細解釋。以一個礦泉水瓶為例，可將其分為瓶身、瓶蓋、標簽3個部分，對這3部分分別檢測，鉛、鎘、汞、六價鉻的含量均不得超過100ppM。檢測方式主要是通過生產廠家或供應商提供數據粗略計算，然后是采用化學方法測定重金屬含量。
歐美制定了相應的標準，以確保化學物質不會影響食品，軟包裝的粘合劑已經漸漸轉向水性或者無溶劑產品，而醇溶油墨取代甲苯油墨也在歐美、韓國成為主要的發展趨勢。在相應的法規方面，美國以及歐盟都在相關法律中明確規定了用于食品或藥品包裝的粘合劑和油墨類型，只要是法規中沒有提到的化學品，一律禁用。又如近期德國對我國出口食品時使用的包裝用紙箱提出了新的要求，要求盡可能用膠水封箱，不能用PVC或其他塑料膠帶，如果不得不用塑料膠帶，也要求是不含有PE/PB的膠帶。
美國食品和藥物管理局（FDA）是一個較為有名的機構，它對食品、藥品以及食品包裝進行管理。前不久，PDA發布了一份題為“再生塑料應用于食品包裝中的注意要點———化學關注”的文件。文件評價了再生塑料在食品包裝中的多種應用，并且強調在應用這類產品時需要注意的問題，對再生塑料應用于食品包裝的注意事項作出了明確規定。業內人士分析指出，這份文件對食品包裝生產者、食品企業都是一個重要的指導文件。
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