植物基包裝

  在全球可持續發(fā)展的推動(dòng)下，植物基成為全球不可阻擋的一股熱浪潮。

  Innova Market Insights已連續3年將“植物基”列入全球食品飲料行業(yè)10大趨勢榜單之中。從植物肉、植物奶到植物海鮮，植物基遍地開(kāi)花，植物基包裝。

  食飲巨頭也都開(kāi)始下注植物包裝。例如可口可樂(lè )推出其有史以來(lái)第一個(gè)100%由植物基塑料制成的瓶子，由30%的植物基材料制成；科羅娜面向全球推出由麥稈回收制成的零浪費新型綠色環(huán)保包裝......

  生物塑料包裝

  隨著(zhù)人們的環(huán)保意識日益增強，環(huán)�？山到獠牧蟼涫軞g迎。而生物塑料具有制造不用石油產(chǎn)品、使用后會(huì )自我分解等優(yōu)點(diǎn)，即將代替傳統塑料走入我們的生活，可生物降解高分子材料成為食品包裝材料的研發(fā)熱點(diǎn)。

  生物塑料指以淀粉等天然物質(zhì)為基礎在微生物作用下生成的塑料。它具有可再生性，因此十分環(huán)保。

  歐洲生物塑料(EUBP)預測，全球生物塑料行業(yè)出現“動(dòng)態(tài)增長(cháng)”。未來(lái)五年(2021-2026年)，全球生物塑料產(chǎn)量將增長(cháng)兩倍以上，預計到2026年，亞洲市場(chǎng)份額將超過(guò)70%。包裝仍然是生物塑料最大的應用領(lǐng)域，2021年占生物塑料總市場(chǎng)的近48%(120萬(wàn)噸)。

  Innova Market Insights的報告顯示，使用可生物降解包裝的餐飲產(chǎn)品增長(cháng)了16.4%，可降解產(chǎn)品增長(cháng)了53.9% (全球, CAGR[2015-2019])。

  智能包裝

  隨著(zhù)電商的不斷擴張發(fā)展，智能化包裝依附于各類(lèi)產(chǎn)品逐漸進(jìn)入大眾視野。根據 FMI洞察，全球智能包裝市場(chǎng)估計到2021 年將達到 197 億美元，在2021年-2031年的預測期內年復合增長(cháng)率達到9%，2031年有望超過(guò)467億美元。

  有數據顯示，從2012年至2016年期間，基于RFID和NFC的智能包裝產(chǎn)品的年均增長(cháng)率約為6.3%。2016年至2021年期間，增長(cháng)率預期將增長(cháng)兩倍，達到19.1%。

  此外，智能包裝還可以用來(lái)防止食物浪費。例如英國倫敦帝國理工學(xué)院的研究人員開(kāi)發(fā)了一種與智能手機相連、可降解的腐敗傳感器，用于肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)的包裝。只需輕觸包裝上帶有NFC功能的智能手機的“新鮮度傳感器”，就可以通過(guò)測量每個(gè)密封包裝內的氣體含量，得出產(chǎn)品的實(shí)際新鮮度。

  智能包裝正日益成為產(chǎn)品功能的延伸，并成為集成各種創(chuàng )新技術(shù)手段的載體，高新技術(shù)的浪潮將包裝推向了更高的發(fā)展境界，智能包裝即將成為食品飲料產(chǎn)業(yè)下一個(gè)風(fēng)口。