酒類行業很多打8折銷售
　　
　　往年年底，高檔白酒是一箱一箱地賣，而現在一周賣不動一件，高端的酒水已經開始滯銷。
　　
　　作為年終消費的主角之一，酒類消費一直都比較活躍。然而今年除外，大量的年終公務宴請被取消，大量的單位團年活動被削減，直接影響到高檔酒的銷售。
　　
　　筆者日前走訪渝北龍溪財信國際都市廣場周邊多家“名煙名酒”店，發現高檔酒幾乎少有人問津，原價700多元的53度醬香型茅臺，現價只要475元，其他價格在500元左右的高檔酒，基本都在打8折銷售。
　　
　　一家酒水店老板介紹，往年年底，高檔白酒是一箱一箱地賣，而現在一周賣不動一件，高端的酒水已經開始滯銷。由于公務消費大幅減少，一般市民又很少有這個消費能力，年前囤貨的商家只能打折促銷。
　　
　　市酒類管理協會常務副秘書長高懷昌介紹，在國家禁令之下，高檔酒水滯銷已經是非常明顯的事情。由于公務消費的減少，可能直接影響酒類行業三到四成的銷售業績。
　　
　　業界把脈及時轉型未為晚也
　　
　　依靠公務消費的畸形市場被砍掉，還有助于行業規范，減少利用關系的競爭，促進企業將更多精力用在主業上來。
　　
　　與酒水類似，食品行業同樣在經歷送禮環境的嬗變。
　　
　　重慶重賓食品有限公司相關人士介紹，因為禮品市場的劇變，現在整個食品禮品行業銷售下降三成左右，為此，食品行業也開始向綠色健康、原生態調整。
　　
　　轉變是顯而易見的，包裝盒不再一味追求高端奢華，而是用樸實的牛皮紙包裝，環保不浪費，所有價格超過600元的高端產品基本被砍掉。
　　
　　除標志性的重賓月餅和粽子這些節令性產品，重賓食品還開始將重心轉向大眾需求，生產特色鳳爪、雞翅、炸醬面。
　　
　　高檔酒水的滯銷，這種改變也并非全是壞事。市酒類管理協會常務副秘書長高懷昌說，雖然從短期看，酒類行業受到影響和沖擊，但長期來看也有好的一面。許多酒企開始展開結構調整，將虛高的高檔酒價格下調成中高檔酒，將中高檔酒下調成中下檔酒，以適應越來越理性的大眾消費者。
　　
　　“這實際上讓老百姓可以用更便宜的價格，喝到更好品質的酒。”高懷昌說。